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"雙11"購物車里裝的零食到底值不值得買?小心花錢還貼膘!

時間:2020-11-14來源:互聯網 作者:編輯 點擊:
編者按: “雙11”來啦,很多網友打算一鍵清空購物車……且慢!付款前,我們要和您嘮一嘮,購物車里各種好吃的零食,到底值不值得買! 咔嚓咔嚓,超級解壓? 怕“吃了個寂寞”

  編者按:“雙11”來啦,很多網友打算一鍵清空購物車……且慢!付款前,我們要和您嘮一嘮,購物車里各種好吃的零食,到底值不值得買!

  咔嚓咔嚓,超級解壓?

  怕“吃了個寂寞”

  少吃零食,是大家都知道的道理,但很可惜,少吃是不會少吃的。

  畢竟,當心態崩了的時候,抱著薯片、蝦條、餅干吃得咔嚓咔嚓、滿嘴掉渣,感覺特別解壓。

  專家說

  脆脆的膨化食品,往往離不開高油、高鹽、高糖這“三劍客”的鼎力支持?;旧?,除了過于充足的熱量,這類零食很難提供其他營養素,只能讓我們“吃了個寂寞”。

  還有的人對零食愛得深沉,甚至不惜為此犧牲正餐。實際上,零食雖然能在短時間內為人體提供能量,卻扛不住餓。長期缺乏營養,除了肉眼可見的痘痘,還會讓人遭遇老長口瘡的“酸爽”。

  購買前,建議看看包裝上的營養成分表。如果發現能量、脂肪、鈉等指標后面的數字“爆表”,就不建議食用了。另外,如果看到“植脂末”“氫化油”“代可可脂”等字眼,表明其中含有反式脂肪酸。

  如果你非吃不可,那就換小包裝吧。建議在規律三餐的基礎上,稍微用零食“溜溜縫”即可。而且,選購的應該是正規廠家生產的正規產品。

  勤奮打工人,吃飯靠湊合?

  喜提“便便煩惱”

  如今,各種方便的沖泡類食品不斷推陳出新。寬窄各異的面條,粗細皆有的粉絲,麻辣咸香,立等可取,為辛勤工作的打工人和沉迷學習的學生族提供著便捷一餐。它有什么錯呢?

  專家說

  如果頓頓方便面、各種粉絲,那么恭喜你,接下來你的“便便煩惱”也會與日俱增。這樣說一定有人表示“不服”,里面明明有蔬菜包,根本沒在怕的!其實,我們并不能指望“失去靈魂”的脫水蔬菜為身體提供需要的維生素和纖維素。而缺少纖維素,會使腸道蠕動減弱,讓你每天的那件“大事”變成“難事”——一言不合就便秘。

  在泡面或泡粉的時候,有些人還喜歡加上它的好伴侶——火腿腸。這樣一來就會咸上加咸,營養也不均衡。

  有的學生族、打工人更“壕”一點,會選擇自熱小火鍋等自熱速食來犒勞自己。提醒大家,這類食物雖然有碳水化合物、脂肪、蛋白質等,但并不能達到身體每日所需。吃的時候也要特別小心,以免蒸騰的熱氣燙傷。

  佛系養生,健不健康?

  還是“原裝”的好

  除了想吃就吃、愛咋咋地的豪放派吃貨,生活中,也有不少人屬于佛系養生的婉約派。他們的摯愛包括但不限于“濃縮成精華”的各種水果干,噴香撲鼻的多種堅果等。對于吃得是否健康的問題,似乎只可意會不可言傳。

  專家說

  水果干制作工藝不同,如自然風干、曬干、凍干以及油炸等。水果在變身為水果干的過程中,自身的營養素會有所丟失,為了味道更好,其中還可能加入糖等成分。至于經過油炸的水果干,吃起來雖然帶勁兒,但它的熱量會一路攀升。所以說,水果干只能作為偶爾解饞的“小零嘴”,日常補充營養,還是要靠它的前身——新鮮的水果。

  堅果是個營養豐富的小可愛,富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素E等營養素,但也要注意適量食用,千萬不能一吃就停不下來。

  “鎮住肉肉”的神器——膳食寶塔

  拯救“買買買”

  不管雙11到底想買啥,買對了還是買錯了,咱們的小日子還是得過下去!這時就要隆重介紹一款能夠幫助我們“鎮住肉肉”的神器——膳食寶塔。

  專家說

  膳食寶塔的最底層是谷薯類及雜豆,平時我們可以適當增加粗糧攝入。第二層是蔬菜和水果,大家每天可以吃350克~500克蔬菜,記得搭配一個小水果,200克~400克就可以。

  寶塔第三層是風靡人間的各種“肉肉”。比如,畜禽肉類可以吃50克~75克,魚蝦類可稍微多一些,每天可以吃一個雞蛋。奶及奶制品,每天可以喝250毫升左右的牛奶,大豆及堅果在25克~35克。

  最后,健康生活一定要記得控制油和鹽的攝入量。

  小貼士:零食按“級”吃 美味又健康

  對于兒童來說,非正餐時間食用的各種少量食物和飲料都屬于零食。兒童尤其是學齡前兒童,胃容量小,又活潑好動,容易饑餓。零食作為一日三餐之外的補充,可以滿足能量及營養素的需求,應科學、合理地選擇和安排,不要僅考慮口味和喜好。2018年中國疾病預防控制中心編制發布了《中國兒童青少年零食指南(2018)》,將兒童的零食分為三個等級:可經常食用、適當食用、限制食用。

  可經常食用的零食

  一般是低鹽、低脂、低糖類的食物,可以每天食用。包括(1)奶和奶制品,豆及豆制品:主要提供優質的蛋白質和高吸收率的鈣源,保證生長發育,增強骨密度。(2)新鮮的果蔬:保證正常的維生素、礦物質、膳食纖維的攝入。盡量吃整塊兒的水果,特殊情況下再選擇不加糖的鮮榨果汁或蔬菜汁。(3)未加工的谷薯類食物:如燕麥、煮玉米、全麥面包等,含有碳水化合物和膳食纖維,給予能量補充。

  適當食用的零食

  含有中等量的脂肪、鹽、糖,每周可以攝入1至2次,不吃更好。一般包括:(1)果干類:如葡萄干、蘋果干、香蕉干等。注意不要選擇非純天然晾干的,不然會含大量的糖分和食品添加劑。(2)簡單處理的肉干類:牛肉干、魚片、魚罐頭、肉脯等。加工的肉制品含有高鹽,不建議過多攝入。(3)果汁含量超過30的果(蔬)飲料。

  限制食用的零食

  包括奶糖、水果糖、冰激凌、煉乳、奶油蛋糕、炸雞、炸薯條、薯片、可樂、膨化食品、方便面等。這些食物營養價值低,含有或添加較多脂肪、糖、鹽等,不利于兒童健康。限制食用的零食建議每周食用不超過1次,而學齡前兒童建議每月食用1次,或者盡量不食用。

  此外,兒童吃零食要注意三大原則:合適的時間,合適的食物種類和合適的量。合適的時間是指零食的進餐時間一般選擇在兩次正餐之間,零食補充與正餐間隔1.5-2小時,這樣不會影響正餐進餐。合適的食物種類是指根據零食等級分類,首選奶類及其制品、新鮮蔬果和堅果。合適的量是指建議每日零食攝入量不要超過全天總能量的10-15。最后值得強調的是,兒童模仿、學習能力強,家長和老師應以身作則,引導兒童青少年養成“吃好正餐,適量加餐”的飲食習慣。(人民健康網綜合自健康中國、北京日報)


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